Pineau des Charentes rouge

 

 

 

 

Il sagit d''un pineau de macération de la vendange entière avec du cognac. Cette macération qui a duré trois semaines a donné un jus de goutte.

La vendange impregnée de cognac a ensuite été pressée. Le jus de presse assemblé au jus de goutte a été mis en fût pour vieillissement.

Ce pineau exceptionnel, d'un rouge profond est doté d'une intense complexité aromatique aux parfums de fruits rouges, noyaux de cerises, pruneaux...